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今の日本は本当にグルメな国になりましたね。ミシュランでも東京も三ツ星の店が多いそうですね。またテレビでもグルメ番組やニュースのグルメ特集が後を絶ちません。また見ていると本当に美味しそうでいってみたくなり実際に店に足を運ぶこともしばしば。地方の美味しい店の情報だと旅行に行くたくなってうずうずしてしまいます。グルメ情報もインターネットで簡単に検索できますね。最近は昔のようにお金さえあれば宣伝できる対して美味しくない店ではなく、グルメ情報もクチコミでお店からの一方通行ではない、実際にいったお客さん生の声が聞けたりして本当に便利になりました。そんな評価はお店も気になるところですね。でも本当に美味しい店は教えたくないですね。また地域限定のグルメなお店とかはなかなか知られてないようです。やはりそういうお店はクチコミで広まっていきますね。

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私の知っているお店は地元ではよく知られていたのですが、いつの間にかテレビのコンテストで優勝してしまってから行列が出来る店になってしまいました。また他にも美味しい店があってそこもいつの間にかいつも人がごった返しています。高級店に行くとにわかグルメのように批評してみたりしてしまいますね。「まったりとして、それでいてしつこくなく」なんて定番のせりふを言ってみたりして。お店の人から見たらきっと滑稽なことなのでしょう。多分同席している人も笑いをこらえているでしょうからギャグ以外では辞めましょう。デートのときなどには奮発して高級なお店を選んでしまいますね。でも本当にかっこいいのは安くて美味しい店を知っているのが本当のグルメのような気がします。高いお店は値段のせいで美味しいと言う思い込みをしてしまいますし、本当にいい材料を使ってるから高いのでしょうけど、人が美味しいと言ったから美味しいと追従するのでは本当のグルメではない気がします。きちんと自分の舌でおいしいと感じられるお店を探すのが真のグルメではないでしょうか。

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小さい頃からあまり裕福ではなかったし、今でも貧乏まっしぐらな私には「グルメ」という言葉は縁遠い言葉である。だから、食材の本当においしいものとそうでないものも、舌が肥えていないため判別がつかないだろう。学生の頃なんかは質よりも量と言う感じで、よく食べ放題やバイキングなんかに友達と足を運んでいた。ある程度おいしければ、おなかいっぱい食べられる方がいいと単純に思っていた。でも、最近食べ放題に行った時、正直胃がついていけないというか、以前に比べると全く食べることができず、昔の胃の感覚とは違ってしまっていることに改めて気がついた。それを考えたら、２０００円近くのお金を払って食べられもしないのに元をとるのに必死になるより、量が少なくても少し高価なものをゆっくり味わって食べた方がいいのかなと思うようになった。社会に出てからは大勢で食事に行くこともなくなったし、そろそろ大人の外食をしてみてもいいかななんて思ったりする。ここ最近で贅沢をしたといったら、クリスマスに個人経営のハンバーグレストランに予約を取って食べに行ったことくらいだ。その時初めて２０００円台のハンバーグを食べた。

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今まで食べていたハンバーグはなんだったんだろうと思ったくらい、本当に、本当においしかった。サラダバーがあって、それも全て今まで食べてきたサラダとは別格のおいしさでとても満足できた。旅行でも、以前は食べ放題のプランにこだわっていたのだが、次の旅行は是非部屋だしの懐石料理を食べてみたいと思っている。テレビ番組でよく芸能人が宿を訪れて紹介していくものがあるが、そういうのを見ていると、やっぱり食べ放題なんかより、その旬の味を、その土地でしか味わえないものを食べてみたいと強く思うようになったのだ。山地の食材もいいけれど、やっぱり海の幸を堪能してみたい。新潟県に行こうと計画を立てていたのだが、ついこの間起きた震災で断念せざるを得なかったのだ。なので、次こそは絶対新潟県を訪れたいと思っている。

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